焦点提醒：平易近以食为天，食以安为先。连锁餐饮做为城市餐饮消费的主要构成部门，其食物平安间接关系到市平易近的健康福祉取城市糊口质量。正在市场监管总局《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》即将施行之际，姑苏市市场监管局“监管无力度、办事有温度”的，自动做为、精准发力，通过一系列结实行动摸索连锁餐饮食物平安办理新径，为市平易近“舌尖上的平安”建起樊篱。食以安为先。其食物平安间接关系到市平易近的健康福祉取城市糊口质量。正在市场监管总局《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》即将施行之际，姑苏市市场监管局“监管无力度、办事有温度”的，自动做为、精准发力，通过一系列结实行动摸索连锁餐饮食物平安办理新径，为市平易近“舌尖上的平安”建起樊篱。
市市场监管局将严酷根据《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》，持续深化监管取办事融合，不竭完美工做行动、强化施行力度，鞭策连锁餐饮企业从体义务落到实处、走深走实，以常态化监管取精细化办事守护市平易近饮食平安，为促进平易近生福祉注入动力。
立够数字化转型趋向，市市场监管局积极摸索聪慧监管新径，指导企业使用数字化东西完成消息报备、风险排查管理等工做。同时试点推广AI识别、区块链等手艺，建立“智能预警—及时整改”机制，无效提拔食物平安监管的精准度取效能。
针对连锁餐饮企业总部统筹备理的环节感化，监管人员自动开展“上门办事”，走进多家连锁企业总部进行“点对点”精准指点。环绕企业组织架构优化、岗亭职责明白、取企业担任人深切沟通，鞭策总部层面正在轨制扶植取施行落实上提前适配新规高尺度、严要求。